所谓奶茶,行业当中大多数用奶茶粉勾兑而成,但是从味觉和营养上讲,仍然以鲜奶为较佳。但出于保存和销售的目的,鲜奶并不容易做到存储,到店后现场配制的饮品往往才会有这待遇,你知道一点点哪款奶茶用鲜奶吗?
一点点哪款奶茶用鲜奶?看看菜单就知道了,布丁奶茶由于本身味觉比较寡淡,加入布丁之后仍然显得单薄,只有原来的味道才能够烘托优势。波霸奶茶作为拳头产品,大多在门店现场配置,所以一般不会使用奶茶粉或其他的添加物。除此之外,珍珠奶茶,椰果奶茶,仙草奶冻都必须使用原味鲜奶现场调配,这些饮品的等待时间稍微长一些,但是能够喝到鲜奶,自然营养得到了升级。
奶茶粉经过多道工序之后一般价格更低廉,保存运输和配置都更省心,省力,所以各大奶茶商家往往在全系列产品当中都会使用奶茶粉。这种产品全部由第三方供应商制作,内部添加了太多非自然的东西,有一些含量根本就说不清楚,所以安全性,营养性无法得到保障。会喝奶茶的人一般都会选择利用鲜奶到店配置这种方式,虽然等待时间长,但是钱花的物有所值。
使用鲜奶的产品大多数都是拳头产品,成本较高,时间较长,而且对调配人员现场的手工艺要求更高。假如没有长时间的磨练,很可能会导致成品的每次口味都有差别,一点点近些年来越来越注重纯天然产品的数量。并且渐渐淘汰掉利用添加来增加口感的方式,这么做确实增加了研发费用以及后期成本,但对大众健康是非常有利的。
为了采购优秀的奶制品,企业专门在澳洲,德国和新西兰等地选择了较优质的原奶供应商,采用航空运输的方式不断的输送进入仓储体系,经过简单的巴氏杀菌之后,这些产品保留了原有的营养和味道。同时又提升了产品的品质和档次,这是其他商家没有办法做到的,所以说,一流的品牌肯定有一流的供货商。
一点点哪款奶茶用鲜奶?以上进行了说明,来到店面之后也可以询问门店的服务人员,对方都会解答。鲜奶既可以加热又可以冷饮,加入冰块之后口感当中的甜度得到了升级,相对于奶茶粉勾兑的产品,那股味觉一定是令人难忘的。